清炖冬瓜汤怎么样做好吃 -爱游戏app官网入口

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最佳答案:原料:冬瓜300克清汤1000克绍酒1茶匙盐、味精、胡椒面各适量面粉1汤匙。步骤:1、将冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗净后先切成大薄片,每片留一端相连再切丝,切成木梳状,将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉,平铺

原料:

冬瓜300克

清汤1000克

绍酒1茶匙

盐、味精、胡椒面各适量

面粉1汤匙

步骤:

1、将冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗净后先切成大薄片,每片留一端相连再切丝,切成木梳状,将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉,平铺在盘中待用。

2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透,捞出后在凉白开中过凉,沥干水分后放入容器中待用

3、炒锅置旺火上,倒入清汤烧开,将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器,将冬瓜片浸泡入味

4、将炒锅中余下的清汤烧开,加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀,倒入汤盆里,再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。

01、清炖排骨冬瓜汤的做法

食材:排骨500克,冬瓜200克 ,海带100克,海鲜菇50克,生姜10克,干辣椒2个,八角2颗,桂圆1个,枸杞5克。

做法:排骨剁块,放入冷水锅中煮开,撇去浮沫后捞出,用凉水冲洗两三遍

冬瓜削皮切块

海带温水泡发半个小时捞出洗净

海鲜菇洗净切段

生姜切片

高压锅中加冷水1000毫升,放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片,加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞,加适量精盐、白胡椒粉、料酒,盖上盖子,大火煮25分钟么,关火焖15分钟后打开盖子,即可出锅食用。

02、清炖海带冬瓜汤的正确做法

主料:海带50克、冬瓜250克

辅料:紫菜10克

配料:酱油少许、盐3克、香油少许、味精1克

做法:

1. 准备材料

2. 将冬瓜去皮洗净,切成薄片

海带洗净切丝

紫菜洗干净备用

3. 锅里倒入清水快煮开时,下入冬瓜煮开

4. 再放入海带煮熟

5. 下酱油、盐、味精调味

6. 冲入盛放紫菜的汤碗里,淋上香油即可

03、排骨冬瓜汤还要用油炒吗

不需要油炒哦

先把排骨焯水洗一下,放姜片少许酒,加水把排骨烧熟

然后放入冬瓜,烧至冬瓜变软熟了就可以了

冬瓜中含有丰富的钾元素,有清热解毒,利尿消肿的作用

排骨中含有丰富的矿物质和多种微量元素

冬瓜和排骨一起煲汤,可以补钙,可以补充人体的水分,促进人体的新陈代谢,每天适当的喝一点,可以促进骨骼和牙齿的生长发育,防止骨质疏松和牙齿脱落,特别适合夏天服用,可以解暑防暑,消除体内的水肿。

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